Rudi Beiser: Wildfrüchte, Kartoniert / Broschiert
Wildfrüchte
- Ein kulinarisches Abenteuer. Mit 40 vitalen Rezepten
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Verlag:
- Trias, 09/2018
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Broschiert (FH)
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783432107394
- Artikelnummer:
- 8218653
- Umfang:
- 160 Seiten
- Sonstiges:
- 90 Abbildungen
- Gewicht:
- 438 g
- Maße:
- 221 x 164 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 19.9.2018
Klappentext
Rendezvous mit wilden Kerlen
Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Schätze in Wald und Flur.
Die Blüten, Blätter und Früchte wilder Bäume und Sträucher sind unsere Urnahrung - und sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe, die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen Krankheiten schützen.
Von Ahorn bis Weißdorn: 20 kulinarische Bäume und Sträucher im Porträt
Sicher erkennen - richtig sammeln - maßlos genießen: Mit Sicherheits- und Gesundheits-Check kann beim Sammeln und Zubereiten nichts schiefgehen.
Einfach köstlich und gesund: 40 raffinierte Rezepte laden zum lustvollen Experimentieren ein.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
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