Serena Loddo: la mia cucina italiana, Gebunden

Klappentext

Woher kommen die vielen Regeln rund um Pasta, Pizza & Co.? Welche Traditionen sind tatsächlich alt und was wurde erst später zum vermeintlichen Gesetz? Und warum sind Essen, Familie, Herkunft, Region und Jahreszeit in Italien so eng miteinander verbunden? Serena Loddo erzählt aus ihrer persönlichen Perspektive und verbindet bekannte Klassiker mit Kulturgeschichte, eigenen Erinnerungen und überraschenden Aha-Momenten. Dabei zeigt sie auch das Italien jenseits von Dolce Vita und perfekt gedeckten Tischen: Italiener kaufen Fertigprodukte, Kinder essen nicht automatisch begeistert Gemüse und selbst die heute heilige Carbonara war historisch viel wandelbarer, als viele glauben. Mit viel persönlichem Einblick und einer liebevoll-satirischen Stimme erklärt Serena, was hinter den Ritualen und Regeln der italienischen Esskultur steckt. Nicht belehrend, sondern neugierig machend. Ein Buch, das nicht nur zeigt, was in Italien auf den Teller kommt, sondern vor allem erzählt, warum -- und dabei Lust macht, selbst Neues auszuprobieren.